Camarones roca

Hoy te enseñamos a preparar unos camarones roca, un platillo muy fácil que viene muy bien para cocinar en estas fechas, los ingredientes que vamos a necesitar son:

Ingredientes:

• 1kg  de camarones

• 1 taza de maicena

• 1 taza de harina

• 2  huevos batidos con 2 cucharadas de agua

• Aceite para freír

• Pimienta al gusto

• Sal al gusto

¿Cómo se preparan?

Lo primero que harás será pelar los camarones, limpiarlos muy bien y sazonarlos con sal y pimienta, después pasar los camarones por la maicena, luego por los huevos batidos, después por la harina y por último los fríes en un sartén con aceite caliente.

Al servir los camarones roca se recomienda hacerlo sobre una cama de col picada y bañarlos con un aderezo que te enseñamos a hacer a continuación.

Para preparar el aderezo

Ingredientes:

• 1/2 taza de mayonesa

• 1/4 taza de crema

• 1 taza de harina

• 1/4 taza de leche

• 2 cucharadas de cátsup

• 1 cucharada de salsa inglesa

• 1/2 cucharadita de ajo granulado

• Salsa sriracha al gusto

Mezcla todos los ingredientes, agrega salsa sriracaha dependiendo de qué tan picoso desees el aderezo, ya que todo esté bien mezclado reserva en refrigeración.