Hoy te enseñamos a preparar unos camarones roca, un platillo muy fácil que viene muy bien para cocinar en estas fechas, los ingredientes que vamos a necesitar son:
Ingredientes:
• 1kg de camarones
• 1 taza de maicena
• 1 taza de harina
• 2 huevos batidos con 2 cucharadas de agua
• Aceite para freír
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto
¿Cómo se preparan?
Lo primero que harás será pelar los camarones, limpiarlos muy bien y sazonarlos con sal y pimienta, después pasar los camarones por la maicena, luego por los huevos batidos, después por la harina y por último los fríes en un sartén con aceite caliente.
Al servir los camarones roca se recomienda hacerlo sobre una cama de col picada y bañarlos con un aderezo que te enseñamos a hacer a continuación.
Para preparar el aderezo
Ingredientes:
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/4 taza de crema
• 1 taza de harina
• 1/4 taza de leche
• 2 cucharadas de cátsup
• 1 cucharada de salsa inglesa
• 1/2 cucharadita de ajo granulado
• Salsa sriracha al gusto
Mezcla todos los ingredientes, agrega salsa sriracaha dependiendo de qué tan picoso desees el aderezo, ya que todo esté bien mezclado reserva en refrigeración.
