Los alumnos destacados de las licenciaturas en administración de empresas y mercadotecnia mostraron sus proyectos desarrollados durante el semestre en la materia de proyectos de negocio. La feria del emprendimiento fue organizada por la líder de docentes Lic. Berenice Osuna Ríos y la docente de la materia Dra. Elizabeth González Vázquez, en el cual participaron 16 equipos, cada uno con un concepto diferente de alimentos.
El evento se llevó a cabo el 09 de mayo dentro de las instalaciones del Tecmilenio y estuvo abierto a toda la comunidad universitaria, quienes se mostraron deseosos de conocer los proyectos de sus compañeros, así como degustar los postres y platillos.
En dicho proyecto, los jóvenes aprendieron a construir de cero un negocio, desde las ideas creativas, hasta la búsqueda de proveedores, preparación del producto, registros de marca y permisos, y creación de redes sociales, así como todo lo que conlleva su manejo.
Este tipo de actividades refuerzan los aprendizajes adquiridos en el aula y aterrizan a los alumnos en las realidades de los entornos del mercado local, la objetividad de a qué se enfrenta un empresario en sus inicios, incertidumbres y retos, además de una alternativa para que los jóvenes den continuidad al negocio establecido o simplemente quedarse con las bases de lo aprendido y aplicarlo en un futuro, mencionó la profesora.
Se premió a los dos mejores proyectos, Blooms&Bites: picnic box, conformado por Daisy García de Jesús, Fernanda Cárdenas Castillo, Jimena Reyes Flores y Zayme Rodríguez Quiroz. Así como a Exotiic Plates: Matteo Colón Ríos, Carlos Araujo Dutari, Axel Somellera, Fernando Velasco.
