El pollo es uno de los alimentos más versátiles en la cocina. Puedes prepararlo de muchas maneras y su sabor siempre será delicioso. Para que jamás se te acaben las ideas en la cocina, te compartimos una fácil receta para que la disfrutes cualquier día de la semana.
Ingredientes:
• 1 Taza de tocino picado
• 1 Taza de cebolla picada
• 1 Pimiento morrón rojo picado
• 2 Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 4 Cucharadas de aceite de oliva
• 2 Tazas de champiñones troceados
PREPARACIÓN
1 Sofríe el tocino en una sartén a fuego medio.
2 Agrega la cebolla y el pimiento; cuando el tocino esté bien dorado, retíralo del fuego. Escurre la mezcla en un colador.
3 Salpimienta el pollo y ásalo en una plancha o sartén con el aceite a fuego alto. Cuece los champiñones junto con el pollo. Cuando esté cocida la carne, intégralas con la mezcla de pimiento y sirve, puedes acompañar con un arroz blanco o ensalada fresca.
