El pollo es uno de los alimentos más versátiles en la cocina. Puedes prepararlo de muchas maneras y su sabor siempre será delicioso. Para que jamás se te acaben las ideas en la cocina, te compartimos una fácil receta para que la disfrutes cualquier día de la semana.

Ingredientes:

• 1 Taza de tocino picado

• 1 Taza de cebolla picada

• 1 Pimiento morrón rojo picado

• 2 Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

• 4 Cucharadas de aceite de oliva

• 2 Tazas de champiñones troceados

PREPARACIÓN

1 Sofríe el tocino en una sartén a fuego medio.

2 Agrega la cebolla y el pimiento; cuando el tocino esté bien dorado, retíralo del fuego. Escurre la mezcla en un colador.

3 Salpimienta el pollo y ásalo en una plancha o sartén con el aceite a fuego alto. Cuece los champiñones junto con el pollo. Cuando esté cocida la carne, intégralas con la mezcla de pimiento y sirve, puedes acompañar con un arroz blanco o ensalada fresca.

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